Bakplaten schoonmaken

Schoonmaken van bakplaten is belangrijk om een aantal redenen:

• Goede warmtegeleiding: Bij geperforeerde platen kunnen de gaatjes verstopt raken met vet en vuil. Dat zorgt voor een slechte warmteverspreiding tijdens het bakken, waardoor producten niet gelijkmatig gaar worden.

• Vervuiling van producten: Loslatende vetlagen kunnen zwarte stukjes achterlaten op de onderkant van uw gebakken producten.

• Lastig zelf schoon te maken: Na verloop van tijd wordt het materiaal vaak zo vervuild dat het bijna niet meer schoon te krijgen is met handmatig reinigen.

Bij Coveka Schoonmaak reinigen wij alle soorten bakplaten:

• Alusteel bakplaten

• Aluminium bakplaten

• Geblauwde bakplaten

Dit geldt zowel voor dichte als geperforeerde bakplaten. Dankzij onze professionele schoonmaakmethodes, waaronder het gebruik van een pyrolyse-oven, worden al uw bakplaten grondig, hygiënisch en veilig gereinigd. Zo verlengt u de levensduur van uw materiaal en werkt u altijd met schone, veilige gereedschappen.

Na het schoonmaken moeten de platen weer in gebruik worden genomen (inbranden).